[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"job-terrou-bi-chef-de-rang-xbxIC0":3},{"id":4,"title":5,"departement":6,"description":7,"createdAt":8,"updatedAt":9,"publishedAt":10,"closedAt":11,"company":12,"domains":28,"status":32,"slug":33,"uniqueCode":34,"ogImage":35,"questionnaire":6,"displayScoreForJobseeker":36,"workModel":6,"jobTypes":37,"experiencesLevels":6,"hardFilters":39,"minSalary":6,"maxSalary":6,"address":43,"currency":45,"isExternal":36,"externalLink":46,"externalPlatform":47},"6a60374329b04825c976d6a3","Chef de rang",null,"\u003Cp>Terrou bi Dakar recrute un Chef de rang (01) h/f\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Profil recherché\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Bac 3 / École hôtelière ou formation professionnelle.\u003C/li>\n\u003Cli>1-3 ans dans un poste similaire\u003C/li>\n\u003Cli>Maîtriser le français et l’anglais\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Compétences clés\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Organiser, exécuter et contrôler toutes les étapes du service dans son secteur\u003C/li>\n\u003Cli>Garantir un accueil professionnel, chaleureux et conforme aux standards Terrou-Bi\u003C/li>\n\u003Cli>S’assurer de la clarté et de la justesse des commandes clients\u003C/li>\n\u003Cli>Gérer le bon déroulement du service dans son rang et anticiper les besoins\u003C/li>\n\u003Cli>Organiser, répartir les tâches et former les collaborateurs\u003C/li>\n\u003Cli>Résoudre avec diplomatie les situations délicates du service\u003C/li>\n\u003Cli>Agir avec exemplarité et exigence\u003C/li>\n\u003Cli>Valoriser la Teranga et l’identité du Terrou-Bi\u003C/li>\n\u003Cli>Progresser et faire progresser\u003C/li>\n\u003Cli>Agir avec loyauté et discrétion\u003C/li>\n\u003Cli>Créer un climat de confiance et d’équité\u003C/li>\n\u003Cli>Maintenir une méthode de travail stable, précise et ponctuelle, dans le respect des procédures, des contrôles et des engagements de service.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Descriptif du poste\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Prise en Charge Complète du Rang\u003C/li>\n\u003Cli>Gérer un secteur de salle attribué de manière autonome et responsable.\u003C/li>\n\u003Cli>Préparer le rang avant service: mise en place, matériel, dressage.\u003C/li>\n\u003Cli>Vérifier le bon état des équipements, nappage, couverts, décoration.\u003C/li>\n\u003Cli>Être le point de référence pour les clients du secteur attribué.\u003C/li>\n\u003Cli>Accueil, Commande & Service Client\u003C/li>\n\u003Cli>Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et prestance.\u003C/li>\n\u003Cli>Présenter les cartes avec clarté et expertise, en valorisant l’offre et en démontrant une parfaite connaissance des produits.\u003C/li>\n\u003Cli>Prendre les commandes avec clarté, précision, écoute active et reformulation.\u003C/li>\n\u003Cli>Assurer un suivi attentif et régulier des tables en veillant au rythme du service, à la satisfaction des clients et à l’anticipation de leurs besoins.\u003C/li>\n\u003Cli>Superviser l’encaissement et les remerciements de fin de repas.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Coordination avec les Equipes de Service\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Diriger les Commis et organiser le travail au sein du rang.\u003C/li>\n\u003Cli>Coordonner le passage des plats avec la cuisine, les boissons avec le bar.\u003C/li>\n\u003Cli>Contrôler la qualité et la cohérence des plats servis.\u003C/li>\n\u003Cli>Transmettre les informations spécifiques: allergènes, préférences, demandes VIP.\u003C/li>\n\u003Cli>Gérer les incidents mineurs avec calme et diplomatie.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Excellence de la Posture & du Geste\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Appliquer les gestes métier dans le respect des standards luxe.\u003C/li>\n\u003Cli>Maintenir un langage corporel professionnel et une attitude bienveillante. Porter une tenue soignée, irréprochable, conforme aux codes du Resort.\u003C/li>\n\u003Cli>Être discrete, efficace et toujours à l’écoute du client.\u003C/li>\n\u003Cli>Incarner le rôle d’ambassadeur-rice du savoir-recevoir Terrou-Bi.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Encadrement & Transmission\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Accompagner les Commis et les Order Takers dans leur apprentissage.\u003C/li>\n\u003Cli>Expliquer les consignes, les gestes, les priorités.\u003C/li>\n\u003Cli>Corriger les erreurs avec bienveillance et exemplarité.\u003C/li>\n\u003Cli>Participer à la formation continue de l’équipe.\u003C/li>\n\u003Cli>Être force de proposition dans les briefings ou debriefings.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Gestion des Situations Sensibles\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Identifier les insatisfactions potentielles ou signaux faibles. Gérer avec tact les réclamations ou incidents simples.\u003C/li>\n\u003Cli>Alerter immédiatement les responsables en cas de besoin. Maintenir le calme et l’élégance en toute situation.\u003C/li>\n\u003Cli>Apporter des solutions adaptées, sans rigidité.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Hygiène, Sécurité & Rigueur Opérationnelle\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Respecter scrupuleusement les normes HACCP et ISO 22000.\u003C/li>\n\u003Cli>Veiller à la propreté permanente de la zone de service.\u003C/li>\n\u003Cli>Gérer les flux, les allées et la circulation sans gêne ni encombrement.\u003C/li>\n\u003Cli>Utiliser et entretenir correctement les outils mis à disposition.\u003C/li>\n\u003Cli>Appliquer les standards de sécurité, de discrétion et de confort client.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Contribution à l’Expérience Client & aux Valeurs Terrou-Bi\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Créer des attentions personnalisées dans le service.\u003C/li>\n\u003Cli>Participer aux rituels d’accueil, de célébration ou de reconnaissance client.\u003C/li>\n\u003Cli>Adopter une posture d’hospitalité sincère, inclusive et respectueuse.\u003C/li>\n\u003Cli>Transmettre à chaque client l’identité, la chaleur et le professionnalisme du Terrou-Bi.\u003C/li>\n\u003Cli>Faire rayonner la culture du luxe africain à travers chaque interaction.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>Contribution à la démarche RSE\u003C/p>\n\u003Cul>\n\u003Cli>Appliquer les éco-gestes quotidiens: gestion raisonnée des consommables, réduction du gaspillage, limitation des impressions inutiles.\u003C/li>\n\u003Cli>Veiller à la bonne gestion des déchets : tri sélectif, signalement des anomalies, sensibilisation des équipes de rang.\u003C/li>\n\u003Cli>Valoriser les produits locaux et durables lors de la présentation des cartes et des\u003Cbr />\nrecommandations faites aux clients.\u003C/li>\n\u003Cli>Adopter une posture éthique et responsable dans les relations avec les clients, collègues et partenaires internes.\u003C/li>\n\u003Cli>Faire remonter les suggestions ou initiatives susceptibles d’améliorer les pratiques sociales ou environnementales du point de vente.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Postuler\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Envoyez votre \u003Ca href=\">, votre lettre de Motivation à : \u003Ca href=\"mailto:\">\u003C/a> avant le avant le\u003Cbr />\n31 juillet 2026. Mettre en objet le titre du poste à pourvoir. Exemple: (Objet : Chef de rang). Seuls les dossiers correspondants aux critères seront contactés.\u003C/p>","2026-07-22T03:21:39.207000Z","2026-07-22T22:16:55.560000Z","2026-07-22T03:21:40.075000Z","2026-07-31T03:21:40.075000Z",{"id":13,"name":14,"bio":15,"website":16,"email":17,"logoUrl":6,"webAccess":6,"country":18,"isDeleted":19,"isVerified":6,"createdAt":20,"credits":21,"phoneNumber":22,"billingType":23,"offerCount":24,"planUsage":25,"createdBy":6},"69b88b15d589fc84667def7a","Terrou Bi","Terrou-Bi is a 5-star luxury resort hotel located in Dakar, Senegal, offering upscale accommodations, multiple restaurants and bars, a casino, and wellness facilities, with a strong emphasis on Senegalese hospitality and culture.","https://terroubi.com","reservation@terroubi.com","SN",false,"2026-03-16T22:58:29.759000Z",0,"+221 33 839 90","credits",33,{"name":26,"limits":27,"limitsResetAt":6},"free",{"activeOffers":21,"talentPool":21,"storageMb":21,"candidateDetailsPerMonth":21,"matchesPerMonth":21,"assessmentsPerMonth":21,"cvDownloadLimit":21},[29],{"domainName":30,"strength":31},"Hospitality",80,"published","terrou-bi-chef-de-rang-xbxIC0","xbxIC0","https://d3271xlc036mcy.cloudfront.net/og/Chef-de-rang-xbxIC0.png",true,[38],"full_time",{"countries":40,"educationLevels":6,"schools":6,"languages":6,"jobseekerTypes":41},[18],[42],"talent",{"street":6,"country":44,"countryCode":18,"postalCode":6,"city":44,"administrativeArea":6,"subAdministrativeArea":6,"locality":6,"subLocality":6,"geo":6},"Senegal","XOF","https://www.emploidakar.com/offre-demploi/chef-de-rang/","EmploiDakar"]