CUISINIER HOSPITALIER

Rattachée à la Direction Générale et supervisée par la Direction Technique et des Ressources Humaines, le Cuisinier Hospitalier a pour mission de préparer des repas sains, savoureux et équilibrés dans le respect le plus strict des règles d'hygiène hospitalière. Il joue un rôle direct dans le protocole de soin en favorisant le rétablissement des patients à travers une alimentation de qualité et un service attentionné.

Profil du poste

Formation & Expérience
Diplôme : Titulaire d’un CAP en Hôtellerie / Restauration ou d’un diplôme équivalent.

Expérience : Une expérience préalable réussie en restauration collective ou, idéalement, en milieu hospitalier est fortement souhaitée.

🛠️ Compétences Techniques
Parfaite maîtrise des techniques de cuisson et de préparation culinaire (chaud et froid).

Excellentes connaissances des règles d'hygiène alimentaire et des protocoles de désinfection spécifiques aux milieux hospitaliers.

Aptitude avérée à la gestion des stocks de denrées et à la préparation des commandes.

🌟 Qualités Humaines & Savoir-être
Ponctualité et Assiduité : Respect impératif et rigoureux des horaires de service des repas (critique pour le rythme des soins).

Disponibilité et Responsabilité : Fort engagement professionnel et conscience de l'impact de son travail sur la santé des malades.

Dynamisme et Initiative : Capacité à anticiper les besoins logistiques et à s’organiser de manière autonome en cuisine.

Qualités relationnelles : Empathie, douceur et courtoisie lors des interactions directes avec les patients hospitalisés.

Dossiers de candidature

-CV
-Une lettre de motivation
-La photocopie du Diplôme
-la photocopie de la CNI


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