Chef Pâtissier - Lomé

Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre établissement. Ce poste implique la préparation et la création de desserts, la gestion de la pâtisserie, ainsi que la supervision des équipes en cuisine. Il nécessite de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Missions :

• Concevoir et réaliser des pâtisseries innovantes et de qualité.
• Gérer la production quotidienne de la pâtisserie en respectant les standards de qualité.
• Assurer la gestion des stocks et la commande des ingrédients nécessaires.
• Former et encadrer le personnel de la pâtisserie.
• Participer à l'élaboration de la carte des desserts en collaboration avec la direction.