Nutritionniste Dieteticien(ne) Hospitalier - Kinshasa

Dans de cadre de la mise en place d'un service structuré de restauration hospitalière. 1Neaiiema mez.. Center recrute un-e nutritionniste-diététicien-ne chargé e de garantir une alimentation adaptée à l'état clinique des patients et conforme aux exigences de qualité et d'hygiène.

Mission principale

Assurer ta planification, la coordination et le contrôle de la prise en charge nutritionnelle des patients, en collaboration avec les médecins prescripteurs, les équipes soignantes et le prestataire de restauration.

Principales responsabilités

• Élaborer et adapter les menus selon les prescriptions médicales et les besoins nutritionnels des patients.
• Organiser les régimes thérapeutiques, notamment pour les patients diabétiques, hypertendus, dialysés, immunodéprimés ou présentant d'autres besoins spécifiques.
• Coordonner quotidiennement les activités avec le prestataire de restauration et les services cliniques concernés.
• Contrôler la qualité nutritionnelle, la conformité, l'hygiène et la présentation des repas servis.
• Vérifier le respect des régimes prescrits et signaler rapidement toute non-conformité.
• Contribuer à l'éducation nutritionnelle des patients et, lorsque nécessaire, de leurs familles.
• Tenir les outils de suivi et produire des rapports réguliers à l'attention de la hiérarchie.