Chef cuisinier - cantine scolaire

Nous recherchons un Chef cuisinier talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dans une cantine scolaire. Vous aurez la responsabilité de préparer et de superviser la mise en place des repas pour les élèves, en garantissant des plats équilibrés et de haute qualité.

Responsabilités

• Planification des menus hebdomadaires en respectant les recommandations nutritionnelles pour enfants.
• Préparation et cuisson des plats en s'assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des approvisionnements et vérification des stocks.
• Coordination et supervision de l'équipe de cuisine.
• Veiller à l'optimisation des coûts et à la réduction du gaspillage alimentaire.

Qualifications

• Diplôme en arts culinaires ou équivalent.
• Expérience préalable en tant que chef ou cuisinier, de préférence dans un environnement scolaire.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger un personnel diversifié.
• Excellentes aptitudes organisationnelles et souci du détail.

Avantages

• Horaires de travail réguliers et compatibles avec la vie de famille.
• Ambiance de travail conviviale et collaborative.
• Opportunités de formation continue et développement professionnel.

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer positivement à l'expérience culinaire des élèves, nous vous invitons à postuler pour ce poste stimulant et gratifiant.